Časopis Jídelny.cz na návštěvě ve výrobě Biogena

Namiesto obrích hál tu nájdete menšiu prevádzku s necelou dvadsiatkou ľudí, ktorí sa s veľkou starostlivosťou starajú o každý detail výroby.Prekvapilo ich, že aj dnes sa tu veľa vecí robí ručne - od manipulácie so surovinami až po ladenie receptúr. Čaje Biogena sú vyvíjané s ohľadom na školské jedálne, preto v nich nenájdete pridaný cukor, éčka ani alergény.

Ovocné zmesi s až 75% ovocia chutia prirodzene sladko a dajú sa pripraviť aj studenou cestou, čo z nich robí ideálny nápoj pre školy v letných mesiacoch. Výrobňa navyše pravidelne organizuje otvorené dni pre zástupcov jedální, ktorí si môžu prejsť prevádzku, ochutnať čaje a vyskúšať senzorické testy. Celý článok nájdete na webe časopisu Jedálne.sk.